Неаполитанская печь для пиццы

Одним из важных критериев выбора профессионального оборудования для пиццерий, пекарен, кафе и ресторанов является его надежность и высокое качество выпекаемой продукции. Именно поэтому итальянское тепловое оборудование пользуется неизменным спросом. Это закономерно: на родине пиццы производители лучше чем где-либо знают, какими должны быть печи для ее изготовления. Поэтому, независимо от бренда, итальянские печи для приготовления пиццы востребованы в самых разных предприятиях общественного питания.

Итальянская печь для пиццы

В какой печи получается самая правильная пицца? В этот раз мы заглянули в гости в ресторан Peperoni Чернигов и пообщались с генеральным директором Евгением Овчинниковым. Когда настоящая итальянская печь на дровах прибыла в Чернигов, помещение ресторана уже было готово, поэтому для ее "интеграции" в уже существующие условия потребовалось использовать нестандартные технические решения.

Тот, кто пробовал пиццу, никогда уже не будет к ней равнодушен. Речь сейчас идет о настоящей выпечке, подаваемой к столу сразу после приготовления, ведь с ней не сравнится ни один полуфабрикат из микроволновки. А что уж говорить об изделиях, приготовленных на натуральном древесном топливе?

• Узнайте, кто использует наши технологии по всему миру
• Помпейская неаполитанская печь имеет топку в форме полусферы. Это все равно, что половинка разрезанного пополам мяча.
• Для настоящих ценителей итальянской кухни неаполитанская пицца - это не просто блюдо, это настоящее искусство.
• Сегодня оно приобрело большую популярность на всех континентах. И многие считают, что ее можно приготовить в любой печи.
• Открыты для вас
• На процесс приготовления пищи требуется минимальное время, например, пицца в неаполитанской печи будет готова уже через минуты.
• Консалтинг пицца бизнеса и обучение Профессиональный выездной консалтинг по запуску технологии производства пиццы с учетом разных концепций.
• Официальный магазин грилей Weber.

Самые технологически продвинутые и персонализируемые подовые печи в мире. Базисная печь, доступная как с электромеханическим, так и с цифровым управлением. Перейти к содержанию. Какую печь для пиццы выбрать? Инновационные технологии и культовый дизайн для оборудования, с гордостью изготовленного в Италии. Узнайте, кто использует наши технологии по всему миру.

Похожие статьи

• Килька в масле в домашних условиях на зиму - Поделки из бумаги, распечатки для творчества
• Рецепт запеченных яблок с орехами и медом
• Рецепт творожного печенья без яиц
• Как сделать помпейскую печь своими руками